NVO23 FOCUS, DRUŠTVO ZA SONARAVEN RAZVOJ: Futr za jutr - hrana za prihodnost

Projekt Futr za jutr – hrana za prihodnost, ki ga je v obdobju junij 2024 – junij 2026 izvajalo društvo Focus s partnerjema Zavod Kersnikova in Zavod Radio Študent,  je obravnaval izzive trajnostne prehrane ter okoljske in družbene vplive prehranskih navad. Prehranski sistem predstavlja približno tretjino svetovnih izpustov toplogrednih plinov, poraba mesa v Sloveniji pa več kot trikrat presega zdravstvena priporočila. Poti do trajnostnih sprememb še vedno ovirajo pomanjkanje zavedanja o okoljskih in družbenih vplivih (zlasti v globalnih dobavnih verigah hrane) ter pomanjkanje dostopnih in privlačnih informacij za mlade. 

Namen projekta je bil približati problematiko trajnostne prehrane širši javnosti – predvsem mladim – ter spodbuditi prehod k bolj trajnostnim praksam in okolju prijaznejšemu prehranskemu sistemu z zmanjšanjem odtisa prehranjevanja.

Cilj projekta je bil reševanje izzivov trajnostne prehrane ter osveščanja o vplivu na okolje in družbo:

• Spodbuditi razmišljanje in spreminjanje netrajnostnih prehranjevalnih navad s pomočjo informiranja, izobraževanja in vključevanja javnosti ter odločevalcev v dialog o pomenu trajnostne prehrane.

• Predstaviti in približati koncept trajnostne prehrane posameznikom, lokalnim skupnostim ter javnim in zasebnim organizacijam v Sloveniji kot del rešitve za podnebne spremembe, varovanje narave ter zdravje ljudi.

• Dostopno in razumljivo komunicirati ter ozaveščati o načelih trajnostne prehrane, z namenom izboljšanja ravni znanja in spreminjanja vedenja na področju prehranjevanja pri splošni populaciji, mladih (študentih) ter lokalnih skupnostih.

• Premoščati vrzel med načeli trajnostne prehrane in njihovo praktično uporabo v vsakdanjem življenju posameznikov, delovanju organizacij ter politikah občin.

Ciljne skupine so bili mladi (dijaki, študenti, mladi odrasli), lokalne skupnosti, splošna javnost ter sledilci na družbenih omrežjih in medijskih kanalih.

Rezultati projekta:

• Izvedenih je bilo 16 dogodkov na terenu skupaj s 7 lokalnimi mladinskimi organizacijami (14 t.i. Disko juh, 1 dogodek v Mariboru s srednjo/višjo šolo za gostinstvo ter 1 delavnica fermentacije za NVO), katerih se je udeležilo več kot 696 posameznikov, od katerih se jih je 373 aktivno udeležilo delavnic ali organizacije.

• V okviru medijske kampanje "Zeleni petki" na MMC RTV SLO je bilo objavljenih 10 tematskih prispevkov z video vsebinami ter 13 infografik.

• Na Radiu Študent je bilo v okviru raziskovalne redakcije pripravljenih in objavljenih 18 poglobljenih oddaj o prehranskih sistemih in kmetijstvu.

• Družbena omrežja Futr za jutr so na zabaven in poljuden način približevala trajnostno prehrano sledilcem. Med drugim je bila izvedena kampanja v dveh delih z 10 znanimi slovenskimi osebnostmi (npr. Žan Papič, Dan Podjed, Luka Pangos idr.).

• Vodič po trajnostni prehrani je izšel na koncu projekta. Vsebuje pregled prehranskih navad, sezonski koledar, nasvete za nakup brez embalaže, primere dobrih praks ter trajnostne recepte. 

Projekt je bil sofinanciran iz sredstev Sklada za podnebne spremembe v okviru javnega razpisa Eko sklada NVO23 za sofinanciranje projektov nevladnih organizacij na področju podnebnih sprememb, objavljenega decembra 2023.

Več o projektu: Futr za jutr

Vir: društvo Focus